Heute stellt Jens aus dem Krautjunker-Blog sein Lieblingsrezept vor. Dabei handelt es sich um den Sieben-Stunden-Wildschweinbraten.
Einer der Grundsätze des Blogs ist es, dass die Rezepte sich immer nach der Jahreszeit richten.
Frei nach Groucho Marx verfechtet Jens das eherne Prinzipien, auch alles bei Bedarf wieder über Bord zu werfen.
Motto
KRAUTJUNKER widmet sich den Freuden der Realitätsflucht in der Provinz, die da wären Essen und Trinken, Lesen und Schreiben, sowie Jagen, Angeln und Sammeln.
Schönes Rezept. Dazu fällt mir ein: Wann gibt es endlich mal einen Bräter von ROETH No1?