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Archiv: kerntemperatur steak

Allgemeines

In 8 Schritten zum perfekten Steak!

Veröffentlicht am von Christian Ehrmann
Auf der Suche nach dem perfekten Steak? Wir erklären Ihnen 8 Schritte zum perfekten Steak
30
Mai

Grill an, Pfanne drauf, Öl rein, Steak dazu, und voila, fertig. So einfach kann es sein. Zumindest beinahe. Ein köstliches Gourmet Steak zu zaubern, zart faserig und innen schön saftig, ist für den Anfänger und auch manche Fortgeschrittene nicht ganz so einfach, wie es aussehen mag. Mit ein bisschen Übung und den richtigen Anweisungen wird […]

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Allgemeines

Weshalb gusseiserne Pfannen in den Backofen dürfen

Veröffentlicht am von Christian Ehrmann
Gusseiserne Pfannen im Backofen - können gusseiserne Pfannen überhaupt im Backofen verwendet werden und was gibt es zu beachten
22
Mai

Gusseisen speichert Hitze wie kein anderes Metall und strahlt sie stark wieder aus. Mit Gusspfannen schmoren Sie Ihre Speisen zart durch. Gusseisen ist weitgehend frei von toxischen Zusätzen. Gusseisen ist ein Material, das ewig hält. All das sind keine Neuigkeiten für uns. Und als wären das nicht bereits genug Pluspunkte, trumpft die gusseiserne Pfanne in […]

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