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Archiv: Steak Pfanne

Allgemeines

In 6 einfachen Schritten zum perfekten Steak

Veröffentlicht am von Christian Ehrmann
Bratergebnisse mit der ROETH N°1 sind außerordentlich.
23
Jan

Stellen Sie sich ein Steak vor, mit knusprig braunen Grillstreifen und zartrosa Mitte, feinfaserig und saftig – und Sie haben ein köstliches Gourmet-Steak vor Augen. Das war der einfache Part. Kniffliger wird das Ganze, wenn es darum geht, solch ein schmackhaftes Steak selbst zu braten. Für ein leckeres Steak braucht man mehr als nur einen […]

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Allgemeines

Das perfekte Steak – der aktuelle Stand der Wissenschaft

Veröffentlicht am von Christian Ehrmann
22
Jan

Die Wissenschaft hinter dem perfekten Steak – Hitze und Fleisch – mehr braucht es nicht für ein Steak. Klingt einfach, aber ist es wohl nicht. Warum sonst gäbe es unzählige Artikel, Bücher und Videos über die richtige Zubereitung dieses Fleischstücks? Dass sich die Meinungen, wie ein Steak korrekt zubereitet wird, unterscheiden, können Sie sich sicher […]

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